所以呢! 工具當然很重要啦
有專門炒菜油炸的炒菜鍋
專門煎蛋煎魚的平底鍋, 不沾鍋
當然也有燉肉熬湯的湯鍋囉!!
平常沒事除了看食譜以外, 就是上網看看網友評價啦!!! 像是炒菜鍋推薦啊, 炒菜鍋那種比較好用啊, 或著是湯鍋品牌哪個好! 只要是相關的我都會去看, 當買鍋具也越買越多啦! 哈!
像我朋友都說我是鍋具達人, 家裡設備應有盡有! 炒菜鍋蓋架, 鍋具收納架, 鍋具組多到都可以開店囉!!!
像最近我又看到了【義大利RISOLI舒莉】崗石-煎牛排鍋26x26cm!! 超想買的啊!!!
而且MOMO鍋具都有特價超便宜!! 比上週在百貨看到的還划算!!
(還好上週我忍住買【義大利RISOLI舒莉】崗石-煎牛排鍋26x26cm的衝動...哈)
網路下訂, 隔天就寄到!!! 超快的啊!!!
當天馬上就開鍋了, 品質果然很棒!!! 我要開始想下一個料理是什麼囉
鍋子的資訊如下真心推薦, 超好用的噢!!!
美味食譜請點我!! <-我都這買噢!!!
- 品號:3903925
- 義大利高品質鑄造鍋具領導者。
- 厚釜鍋具,合金鑄造,手工打磨。
- 導熱性蓄熱性極佳健康少油節能。
義大利RISOLI舒莉 崗石-煎牛排鍋26x26cm(折疊式手柄)
長 26cm 寬 26cm 高 3.0cm 重 800g
保養及使用說明
第一次使用前:
請用溫肥皂水(或洗碗精)和海棉(或不沾鍋專用之軟質菜瓜布)清洗潔淨,擦乾後;用餐巾紙沾少量食用油(約2-3滴)均勻塗於鍋內。
使用中:
孤枕難眠-寂寞的夜好想人陪
1.火力選擇:義大利 RISOLI 舒莉鍋具傳熱性極佳,請使用小火或中火(火燄勿超過鍋子邊緣),使用時加入少量食油,再開火加熱。
2.烹煮食物時,請將食材先置入鍋內,再開火煮食。
3.請勿空燒鍋具。
4.鍋鏟選擇:請使用軟質鍋鏟。(木鏟或耐熱膠質鏟):
5.請勿使用不鏽鋼或尖銳金屬鍋鏟。
6.請勿在鍋內切割食物。
7.請勿乾炒花生和堅果類食物。
8.請將鍋具作烹煮用途,勿將鍋具用作長期儲存食物;因有些食物可能損害鍋具的易潔塗層。
清洗用具:
1.當烹煮食物完成,鍋具尚有餘溫時,最容易清洗潔淨;用海棉或不沾鍋專用之軟質菜瓜布,放少許溫水和洗碗精即可容易清洗潔淨。
2.請勿使用硬質菜瓜布、硬質毛刷或鋼絲球刷洗鍋具。
注意事項:
1.鍋具傳熱性極佳,請勿持續過度高溫加熱(最高溫度為200-240C),易損傷鍋具之易潔塗層。
2.鍋具之膠木把手及鍋蓋把手耐熱溫度為180-240C。
3.烹煮食物或端取鍋具時,請注意安全;請使用隔熱墊或廚房隔熱手套。
4.鍋具使用一段時間後,鍋體表面會磨損凹痕,為自然現象,不影響鍋具品質和烹煮效能。
5.鍋具使用一段時間後,易潔塗層顏色會有少許轉變,為正常現象。可將鍋具洗淨,注入八分滿清水(可加入檸檬水1:9效果更佳),以中火煮沸後倒出熱水,用紙巾擦乾後,將少量食用油(約2-3滴)均勻塗於鍋內。為延長鍋具使用壽命,建議每個月重複保養一次。
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【義大利RISOLI舒莉】崗石-煎牛排鍋26x26cm
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